港式蘿蔔糕 一條/公斤
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蘿蔔糕 一條 在 蘭陽水產 Facebook 的最佳貼文
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蘿蔔糕 一條 在 Facebook 的最讚貼文
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蘿蔔糕 一條 在 Facebook 的最佳貼文
🏠福貝屋
IG：@la_maison_de_robert
官方網站：https://www.robert-tw.com/
＊現在購買金秋蟹糕+任一產品升級日式風呂包裝，訂購時間至9/10。數量有限，欲購速從！
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🔺芋頭糕 880元
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繼年初讓人相當驚豔的黑金松露蘿蔔糕後，福貝屋又推出了更厲害的秋季限定商品——金秋蟹糕！維持不變的是老闆對用料的堅持及量的不手軟，但商品的整體又更上一層樓。
最近恰逢中秋送禮，老闆在包裝的部分下足功夫！只要購買新品——金秋蟹糕加任一品項，直接升級日式風呂布包，宅配到家的時候只需要拆箱就可以得到完整的布包。
布包本身就可以說是藝術品，布匹本身的質感相當好、圖案也很典雅細緻，拆開後可以直接當桌巾重複使用，誠意滿滿！
我收到產品一打開紙盒，真的是驚呼連連！雖然在官網看到產品照已經覺得很厲害，但實體一看到除了讚嘆還是讚嘆。
金秋蟹糕的最上層鋪了整整「十支」從日本空運來台的在地松葉蟹腳，如果你們本身常去逛各大百貨的日本展，那你們一定知道光是這十支松葉蟹腳就要價不菲。
更別說糕體本身還加了大量日本明太子、干貝，外加大蝦仁干，另外使用雞湯和昆布柴魚高湯作為基底，煎的過程中高湯都被逼出來，很像在看料理魔術秀。
就連剖面都能見到滿滿的料。
而且，我一定要補充非常重要的一點——福貝屋的每一項蘿蔔糕都足重「一公斤」！朋友幫我從紙盒拿出來要拍照的時候也有說第一次看見這麽厚實的蘿蔔糕。
就像我前面說到的，在煎的過程中都能看到被逼出來的高湯，整個廚房都是金秋蟹糕的香氣。
在煎的技巧部分，還是建議全程小火慢慢煎，這樣才能煎出漂亮的金黃酥脆外皮，只不過真的要很有耐心就是。
金秋蟹糕完全不需要任何沾醬，每一口都能吃到滿滿的海味！原味最能細細品嚐食材本身的鮮甜。
因為福貝屋目前的所有產品我都吃過了，來説說這次的金秋蟹糕。
金秋蟹膏目前榮登我心中排行榜第一名！雖然福貝屋每一個產品我都非常喜愛，但不得不說松葉蟹真的太好吃，就連在寫文的這一刻，當時品嚐的味道都還深深烙在我的腦海呢！
因為也是季節限定產品，而且福貝屋堅持「三日法則」，每一批產量有限，真的不要猶豫！直接訂起來。
介紹完了新品金秋蟹糕，我們的老朋友芋頭糕也要再來介紹一次。
品嚐順序部分，金秋蟹糕還是要排第一位的！覺得在金秋蟹糕後面加上芋頭糕還挺不錯，因為芋頭糕是鹹中帶芋頭的清甜。
福貝屋這次中秋組合的量4-6個人都很夠，我們這天兩條全部煎，四個人還吃不完，還呼叫救兵來幫忙，兩公斤的十足份量真的不是蓋的。
因為福貝屋使用的食材都非常新鮮！如果拆封最好一次吃完才能品嚐到最佳風味喔～
不免俗要再幫大家複習一次福貝屋的芋頭糕有多厲害呢？
▪️熬製頂極充滿膠質的上湯做為基底
▪️精選食材，依季節挑選最適合產地的新鮮蘿蔔與芋頭
▪️金華火腿跟臘腸，採用源自於臺灣南門市場最有名、最頂級臘味店的產品
▪️豬絞肉，為每日新鮮溫體豬，以肥瘦3：7的比例調合
▪️採用日本進口頂級的干貝
▪️挑選新鮮、色澤、香氣都是最頂級的蝦米
▪️選新鮮的紅蔥頭與細火熬煮的豬油
▪️每份足重1000公克
一條蘿蔔糕產出需要花整整三天，也就是福貝屋堅持的「三日法則」。
老母雞、豬腳、雞腳、干貝、香菇等珍貴原料，細火慢燉十個小時，才能產出充滿膠質的上湯，再結合其他的食材。
我其實沒有很愛芋頭類的食品，可福貝屋的芋頭糕真的好好吃！
他們的芋頭糕是害怕芋頭的朋友也可以放心品嚐，會顛覆你對芋頭糕的看法。
芋頭的香氣真的很香！但又不會太重。
最具特色的就是他們的金華火腿切得很大塊！可以真正嚐到金華火腿的美味，咬下去整個肉汁都噴出來，也讓芋頭糕更香。
在和朋友介紹芋頭糕的時候也是特別著重在金華火腿塊的部分，無論是過年時我的家人，或是這次第一次品嚐的朋友們，每一個都大力好評，也準備報給親朋好友搶購。
福貝屋要推出一支新品並不是這麼容易，但只要推出一定就是比前一次好！
作為小粉絲的我，誠心的推薦你們一定、一定要來品嚐福貝屋的產品，尤其是金秋蟹糕，季節限定，錯過就沒了！
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蘿蔔糕 一條 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳解答
#蘿蔔糕 #素食 #早餐
素食主義者看過來哦～這是一道從製作蘿蔔糕到做成三杯料理都是用素食的概念下去調理的美食，希望你們會喜歡！
蘿蔔糕材料（2人份）：
白蘿蔔 半條(300g)
水 300ml
在來米粉 200g
水 220ml
鹽巴 0.5小匙
醬料&配料：
醬油 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
香油 少許
蛋 1顆
九層塔 適量
蘿蔔糕材料（5人份）：
白蘿蔔 一條(600g)
水 600ml
在來米粉 350g
水 390ml
鹽巴 1小匙
Ingredient（2 person）：
turnip cake－
300g white radish
300ml water
200g turnip cake powder
200ml water
0.5 tsp salt
sauce & Ingredient－
1 tbsp soy sauce
1 tbsp vegetarian mushroom oyster sauce
0.5 tsp sesame oil
1 egg
Q.S. sweet basil
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▼以下應該會有你喜歡的影片哦！▼
正宗韓國泡菜，道不道地由你來鑑定！ ：
https://youtu.be/njtyTZRAIMM
你知道要如何做出入味又完整的燉馬鈴薯嗎? ：
https://youtu.be/qQX5wh7F0tM
貴死人不償命的神料理！不吃會後悔：
https://youtu.be/KVzDD1rphGg
是男人就該學這道蒜頭雞湯！：
https://youtu.be/F5jxn-9SyNs
青椒的剋星，討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 ：
https://youtu.be/baX-MpoFn9w
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蘿蔔糕 一條 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
跟了米芝蓮二星香宮的主廚在YouTube @Kowloon Shangri-La 分享的食譜來做，只是買不到馬蹄粉，用了粟粉代替，做出來也好吃。
#蘿蔔糕食譜 #賀年食品 #菜頭粿 #中式食譜
主要材料/（直徑18厘米，高6厘米蒸盤一個)
白蘿蔔連皮650克
配料/
臘腸一條
臘肉25克
蝦米兩湯匙
瑤柱兩粒
紹酒/食用酒半湯匙
粉漿/
粘米粉150克
粟粉30克
水280毫升
鹽一茶匙
白胡椒粉半茶匙
裝飾/
芫茜一束
文字食譜：https://bit.ly/3aPLYvx
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SOCIAL MEDIA
Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
"Waking Up in Fortaleza" by Redeemin'
"Esprit Pacifique" by Martin Klem
蘿蔔糕 一條 在 Christy Lai 黎紀君 Youtube 的精選貼文
首先祝大家新年快樂，牛年行好運！今次我地為荃新天地X TOMICA 50周年慶典拍攝了一條趣味影片，大家記得細心觀賞～
場地設置了車迷必到的巨型情景模型，還有TOMICA經典珍藏車展，適合新年期間和家人朋友齊齊去觀賞。嚟商場消費仲可以換到限量版別注日系利是封，包保打開利是封會發現到驚喜喔！
大家喜歡我們的影片嗎？你又會是影片裡的誰呢？怕被問結婚的堂妹？還是喜歡蘿蔔糕的姨媽？還是車迷的表弟？計我地話，適逢佳節應該和愛的人一起過，祝大家新一年團團圓圓，幸福美滿。
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特別鳴謝: Issac and Matthew Chung
場地贊助: 荃新天地CityWalk
Photos + Video + Edit: Kit Wang (@wangkit)
大家記得！！！
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CHRISTY LAI
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#荃新天地 #Citywalk #TOMICA #50周年慶典 #喜迎牛年 #車迷必到 #車迷利是封 #拜年必備
蘿蔔糕 一條 在 30年古早味美食傳統蘿蔔糕- 謝謝很多好朋友總是在他團幫我們 ... 的推薦與評價
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蘿蔔糕 一條 在 電鍋版【#港式-蘿蔔糕】掌握粉水比例秘訣|新手不失敗～在家做 的推薦與評價
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蘿蔔糕 一條 在 [心得] Costco名廚美饌靜岡花菇蘿蔔糕- 看板hypermall 的推薦與評價
購買地點：新竹Costco
價格：299元
網誌圖文版：https://tinyurl.com/otuzras
之前在Costco看到這款蘿蔔糕就深感興趣，查了下網路評價也大多是好評，所以就找了個
黃道吉日到Costco把它拎回家。
長方形的盒子拎起來非常沉，打開盒子後發現裡面有整整兩大條的蘿蔔糕，一條是1.2公
斤，所以這盒共有2.4公斤的重量，真的相當驚人阿XD。
從模子中倒扣到砧板上就是這樣，長度幾乎快跟砧板一樣長了。白色的蘿蔔糕清晰可見裡
面有許多的花菇絲，沿著格線切割就可切出方正整齊大小的蘿蔔糕，非常方便。
盒子上說花菇佔了12%，切面也的確可見許多花菇絲遍佈其中，花菇淡淡的香氣非常誘人
，讓人直想快點把它們扔下鍋乾煎。
開火慢慢地把白色蘿蔔糕煎出金黃色澤就可以上桌了。根據自製蘿蔔糕的經驗，這款蘿蔔
糕本身用的米漿應該比較多，所以蘿蔔糕比較有彈性，不像一般市售蘿蔔糕那麼容易用筷
子折斷。整體口味比較甜一點，吃慣了港式作法蘿蔔糕的我們習慣多沾點醬油增加鹹味平
衡一下，或者將蛋汁淋到蘿蔔糕上增添蛋香，讓蘿蔔糕更美味。
記得之前也在Costco買過同家廠商的港式蘿蔔糕，含水量比較高一點，印象也不是很深刻
，所以有試過味道就好啦，也把這個資訊提供給有興趣的朋友參考囉。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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